厨房是一个实用的房间，每个家庭都有美味的食物。然而，尽管厨房为我们提供了便利，但它也具有潜在的危险性。让我们来看看厨房里隐藏的危险。

　　一、油锅起火

　　遇热油时水迅速蒸发，然后漂浮的高温油滴与空气中的氧气反应形成火焰，严重时可能导致整个厨房着火。正确的方法是先把火关掉，避免由于持续加热而增加火势，然后从侧面慢慢盖上锅盖，盖上灭火火焰，记住不要试图移动锅盖。

　　二、冷冻食品

　　将冷冻食品直接放入锅中，而不解冻，直接放入热锅中。食物外层的冰会很快变成水蒸气，使锅沸腾。锅里的食物不仅会疼，沸腾的油也会溢出，落在煤气炉的火焰上。因此，在处理冷冻食品时，必须先解冻，然后再放入锅中煎。

　　三、在明火下翻转面粉。

　　面粉是细小的灰尘颗粒，在倾倒时会扩散到空气中。当达到一定浓度时，明火会引起爆炸，并且功率与手榴弹相当。这就是所谓的“粉尘爆炸”。粉尘爆炸的化学反应非常快，具有很强的破坏力。所以记得把面粉，淀粉，咖啡粉，奶粉等倒在有明火的厨房里。

　　四、抽油烟机长期不清洁

　　常常是因为我们一时的懒惰，火烧到了油，火就发生了。此外，在机器运转期间，轴内剩余的油之间频繁的摩擦也容易发生火灾。因此，每3个月烟机彻底清洗一次，当油杯满了6分钟时，应将其倒出。

　　五、微波炉煎鸡蛋

　　由于鸡蛋壳在加热时会膨胀，在一定程度上气体在鸡蛋中积累，很容易引起爆炸。取出蛋壳后，由于蛋黄外仍有一层膜，当鸡蛋被微波炉加热时，蛋黄中的水蒸气会积聚，如果不及时排除，也很容易炸开。

　　六、文火煲汤

　　没有人盯着炉子，我们炖食物，但人们离开做其他事情。很长一段时间后，他们会忘记厨房还有东西要煮。如果煮沸的汤倒出火，气体泄漏。它可能引起火灾甚至爆炸。记得在我们使用燃气灶时不要外出，建议人们不要走开。

　　鉴于这些火灾的危险性，您的家庭需要安装伟德国际1949始于英国，它甚至可以检测到厨房的问题，减少财产损失。