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厨房积存的油垢是引起火灾的一个重要原因，一般烟道火灾是由于明火被吸入烟道引着烟道内的油垢所致，平时，操作人员只会注意灶台周围可燃物的清理，而较容易忽视...

（1）油烟重。厨房在使用的过程中，由于厨房使用率非常的高，油烟机的表面很容易积累一些油烟，如果不及时清理。油烟积累多了，便会成为一种燃料。一旦有了火源...

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1. 点火不离人，离人必关火。在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。 2. 油炸食品时，要控制好锅内油量，并防止水滴和杂物掉入锅中。油锅加热时应采用温...

泡沫灭火剂的性能包含多方面，包含发泡倍数、析液时间、表面张力等指标的好坏，可以直接影响灭火性能。其中表面张力衡量了泡沫的流动性，表面张力越大，泡沫的...

厨房食用油专用灭火剂又称为动植物油灭火剂、由于动植物油一般要在3 5 O摄氏度以上的高温条件下才会自燃, 因此它比一般的液体火灾危险性更大。厨房食用油专用灭火...

消防部队防火、灭火救援水平的高低，不仅取决于人的素质和装备实力，还要人和防火灭火技术的较好结合，在学习研究灭火剂基础理论过程中，既要注意研究理论产生背...

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泡沫灭火剂的选型:大型罐区的火灾主要是原油等可燃液体火灾,即B类火灾,扑救该类火灾比较常用的灭火剂主要是蛋白、氟蛋白及水成膜泡沫灭火剂。国标G B 1 5 3 0 8 一 ...

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