日常家庭生活，都离不开炒菜做饭。厨房是经常用火的地方,而油锅自古以来

是着火的易发处

。如平时家里炒菜油温过高，或者把炒着的东西放在一边去做其他的事，没有注意而导致锅里着火的事件时有发生，在面对锅里燃烧的火焰时，一定不要因为慌张而采用了错误的手段灭火，而伤到了自己。现在正在医院接受治疗的程先生，是因为在面对燃烧的油锅时用水将火扑灭被飞溅的油伤的。事情发生在3月

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号下午四点左右，当时程先生正在里面的厨房开着火煎油准备做油辣椒，在途中出去看了会小孩，回来的时候发现锅里已经着火，他马上想到要灭火关闭燃气，于是用水把火浇灭，然而锅里滚烫的油一遇到泼下去的水马上溅了起来，程先生的手和脸都被油给溅到了，

造成受伤。

程先生的家人发现后，由于家中还有小孩加上火并没有完全扑灭，便立刻让邻居将程先生送到医院治疗，在处理完家中的事后也赶往医院照料。目前程先生的病情比较稳定，将接受进一步的治疗。

厨房用火要小心，要有一定的安全措施，和一定的防范，安装厨房自动灭火设备可以有效的组织火灾的发生，全自动模式，不用人在现场，方便省事，保护厨房的安全！